They say "MAN CANNOT LIVE ON BREAD ALONE." I say Man cannot be hungry if he eats BREAD. Hahahaha. Maayong adlaw mga higala. Ania na pud ko mu report kaninyo sa mga kabag uhan nga akong na witness karung mga panahuna. Recession period karun. Mau ni nga stage sa tuig nga halos tanan mga palalitun gikan sa consumer goods hangtud sa petrolyo mi taas ang presyo. Reasons behind this rise could be attributed to the WEATHER, POLITICS and BUSINESS STRATEGIES. Pero aside sa  mga setbacks, nag open and TITA ANN'S BAKESHOPPE last January 11, 2011 and gi bendisyonan sa pari kaninang buntag sa mga alas otso. Karun jud adlawa sa Feb 8, 2011. Why Feb 8? Feng Shui na! 8 means eternity. So it is a good sign. Even if na timingan mi sa kalisod sa panahon, gi sulod gihapon mi sa negosyo. We are the fifth bakery ani nga street.



In what way can we compete against JULIE'S BAKESHOP, SHANGHAI BAKERY and NEW LEAF? These bakeries are well franchised and are on 24 hours. How can we compete? The formula starts here. Try not to be ambisyoso and stick to your roots as a humble business entity. We have dreams of grandeur pero stick to reality and stick to your capital. Mao rana. Have your bakery's image adapt to that of a middle class or third class Filipipno Citizen. Katung ga sikad ug katung mga welder nga mga tao, mga trabahante. etc. Introduce your price that even them would happily buy and build relations. From there, we compete against the other Bakeries. Mau ra na intawn amung formula bisag dili pa mi familiar sa costing and pila ang per production costs ug katung mga SUNK costs (retaso, salin, bahaw ug polbos). Mau na ang tambag sa Comptroller. Iyang years of experience mau ang guidelines sa tanan. Sa technical aspect ug sa paghawid sa libro, amo na sa akong asawa. Hahahahah!

But aside sa mga kakulangun sa amung kahibalo, naka sugakod gihapon mi kai naa may gamay accounting ug management skill ni inyong igagaw. Hahahahaha. Diversify gyud kai you are only as good as your weakest link. Sayang lang kai pag blessing kanina wala ko ka apil kai na busy ang frontline sa DTI so kailangan nako mu duty. But the Pictures are there for every one to see. The picture below depicted the mode of the bakery at 5am. Ang mga balloons prepared na para sa upcoming nga pag blessing.

The Baker and the Apprentice! hahahahahaha! Kapoi pa kaayo ug nawong ang naa sa ubos oh.. 4am na siya and ga sugod pa mi ug hiwa ug slice bread ana ug ga oven ug PANDESAL. While ang mga tindera naa sa gawas ga serve ug kape.. Payts!!

Thank you for patronizing TITA ANN'S BAKESHOPPE hope we could continue our fruitful endeavors in the days to come. Maayong adlaw mga gawens ug gawets! hahahahaha!